Limbah kepala udang Vanname dimanfaatkan untuk diolah menjadi serbuk, yang dapat digunakan sebagai bahan penyedap masakan. ini ringkasan dari penelitian tsb: ringkasan-udang-flavor
PEMANFAATAN LIMBAH KEPALA UDANG VANNAMEI (Lithopenaeus vannamei) DALAM BENTUK SERBUK ”FLAVOR” UDANG
Desember 19, 2008 · & Komentar
Kategori: abstrak
Ditandai: flavor udang, kepala udang vanname
2 tanggapan so far ↓
nani pasaribu // Januari 6, 2009 pada 6:54 am |
Halo..Pak Simon!! Saya tertarik membaca artikel Bapak tentang pemanfaatan limbah kepala udang. Kalau Bapak berkenan, saya ingin sekali membaca artikel lengkapnya (jurnal)nya dan mengirimkannya ke email saya. Pak, kalau penelitian ini ingin dikembangkan kira22 apa saja yang bisa kita gali lagi. Mohon saran dan masukannya. Untuk itu saya menghaturkan banyak terima kasih. Salam.
simonbwidjanarko // Januari 14, 2009 pada 3:02 am |
wah saya belum menulis artikellengkapnya. belum punya waktu. saya belum janji ya mau nulis artikel itu. maaf saya belum berfikir ke arah sana. Ini penel dgn mhsw S1 YG KEBURU DO, shg saya carikan ide. supaya cepat lulus. jadi belum mikir kearah lainnya. salam